Ютшенка

Ютшенка – бело-ягодный технический сорт винограда ,выведенный виноградарем , виноделом и фотографом Романом Мысливцевым на его винограднике «Голеш» в Ясло к востоку от Кракова на границе с Украиной. В переводе с польского название сорта означает «Утренняя звезда» .Это единственный более менее известный технический сорт винограда польской селекции ,который не смотря на это не получил промышленного распространения и культивируется в основном в любительской культуре.

Сорт достаточно сильнорослый ,особенно на плодородных ,орошаемых участках с небольшим количеством образования пасынков .Годовалый прирост вызревает хорошо. Цветок обоеполый . Лист среднего размера, слабо рассеченный ,почти цельный ,пятиугольный. Листовая пластина слегка морщинистая ,темно-зеленая с мелкими пиловидными зубцами по краям. Черешковая выемка не широкая ,открытая, куполовидная ,с угловым дном.

Грозди среднего размера ,цилиндроконические иногда с небольшим крылом, средней плотности 200-300 грамм .Ягода сферическая ,средняя, желто-зеленая, янтарная при полном созревании 2-2,5 грамма с прочной кожицей и сочной мякотью оригинального вкуса со слабым оттенком мяты и смородины.

Сорт устойчив к основным грибковым болезням и может считаться разновидностью PIWI.От оидиума и мильдью достаточно пары профилактических обработок за сезон. Приличная морозостойкость позволяет переносить зимние понижения температур до -25 градусов С.

Срок созревания ране-средний . В условия отрытого грунта Башкирии техническая зрелость наступает в середине сентября. Урожай используется для получения вин разных стилей и купажа с сортами ,не имеющими собственного характерного аромата и вкуса.