Петка

Петка – бело-ягодный технический сорт винограда , выведенный на экспериментальном поле сельскохозяйственного факультета в Нови саде в Сремских Карловицах селекционерами Петаром Циндричем ,Надой Корачем, Вацловом Ковачем и Мирой Медич .От этой же родительской комбинации получены Бачка и Рубинка .Сорт назван в честь национального парка и двух одноименных холмов над городским ландшафтом Дубровника и полуостровом Лапад .Дословно с сербского Петка переводится как «пятница». Регистрация сорта оформлена в 2001 году. Форма культивируется на родине ,в Польше, Чехии и на ряду с «сестрами» у нас, на виноградниках Краснодарского края.

Сила роста кустов выше средней .Пасынков продуцирует среднее количество. Лоза годовалого прироста вызревает без проблем. Цветок обоеполы. Лист не большой, почти цельный , пятиконечный .Листовая пластина матовая, слегка гофрированная ,без опушения снизу с куполовидными и пило-видными зубцами по краям. Черешковая выемка открытая, лировидная ,с круглым дном.

Грозди не большие, цилиндрические ,средней плотности ,150-230 грамм .Ягода мелкая, округлая, чуть вытянутая .бело-зеленая ,около 1,5 грамм ,со щкуркой средней толщины и сочной мякотью гармоничного вкуса.

Сорт высокоустойчив к оидиуму и мильдью за счет генов матери и может считаться сортом PIWI.Серой гнилью за счет не плотной грозди поражается так же редко.

Морозостойкость на уровне родителей и позволяет переносить зимние понижения температур до – 25 градусов.

Срок созревания ране-средний .Техническая зрелость в условиях Башкирии наступает во второй половине сентября .Используется для получения сока и столовых вин гармоничного вкуса и кислотности по типу Совиньон блан .