Виноград в южном Предуралье

Буковинка – бело-ягодный технический сорт винограда ,выведенный в институте Магарача Павлом Яковливичем Голодригой и Марией Костик .Права на сорт принадлежат фирме «Ампелос».

Кусты достаточно сильнорослые ,со средним количеством образования пасынков .Лоза зреет не плохо .Цветок обоеполый. Лист средний и крупный ,пяти-лопастной ,сильно рассеченный ,с достаточно сильным опушением снизу .Черешковая выемка в основном открытая ,лировидная.

Гроздь цилиндрическая ,достаточно плотная ,180-220 грамм. Ягода средняя ,круглая ,бело-зеленая , при полном созревании золотистая ,с тонкой прочной шкуркой и сочной мякотью приятного вкуса с не сильным мускатом.

Сорт устойчив к основным грибковым заболеваниям и толерантен к филлоксере .Обладает приличной морозостойкостью .Лоза и почки выдерживают зимние понижения температуры до – 23 градусов.

Сорт среднего срока созревания.Техническая зрелость наступает во второй половине сентября .Ягоды используются для получения сока и производства белых столовых и десертных вин хорошего качества.