Виноград в южном Предуралье

Пино гри – розово-ягодный технический сорт винограда ,одна из цветовых мутаций известного французского автохтона Пино нуар .Сорт очень распространен в Европе ,да и по всему миру ,о чем свидетельствует огромное количество синонимов . Место рождения скорее всего Бургундия или Шампань.

Сорт среднерослый ,с минимальным пасынко-образованием и хорошим вызреванием лозы .В условиях закрытого грунта становится сильнорослым .Цветок обоеполый. 

Лист среднего размера трехлопастной ,сильнорассеченный со слегка кожистой листовой пластиной и слегка загнутыми вниз краями. Черешковая выемка открытая ,лировидная с угловым узким дном. Грозди мелкие ,цилиндрические ,очень плотные с короткой гребеножкой. Ягоды мелкие и средние,часто деформированные в грозди от избыточной плотности серо-розового цвета с тонкой ,но достаточно прочной кожицей и сочной мякотью ,бесцветным соком без особого аромата.

Устойчивость к грибковым болезням на уровне стандартных винифер .В открытом грунте требует обработок от мильдью и оидиума .В условиях закрытого грунта требует только одну обработку по гороху от серой гнили. 

Морозостойкость лозы и основных почек в районе – 20 градусов .Способен плодоносить из замещающих почек. Срок созревания ране-средний .Техническая зрелость наступает в середине сентября при достижении САТ 2700 градусов .Используется для производства сухих белых и розовых вин с хорошим балансом кислоты.