Виноград в южном Предуралье

Ритон – бело-ягодный технический сорт винограда ,выведенный в Молдове Николаем И. Гузуном Несмотря на то ,что в российских базах данных отцом Ритона считается Рислинг ,в международном каталоге сортов VIVC вторым родителем зарегистрирован Гевюцтраминер .В 2016 году в Молдове и России общая площадь виноградников под Ритоном составляла 568 гектар и продолжала расти.

Сорт очень сильнорослый ,с большим количеством мощных пасынков ,что создает некоторые проблемы по зеленым операциям .Лист средний и крупный ,сильно рассеченный ,пятилопастной .с красноватыми прожилками в середине и довольно морщинистой верхней поверхностью листовой пластины .Цветок обоеполый .Лоза вызревает нормально.

Гроздь средняя ,коническая ,довольно рыхлая ,массой 200-250 грамм .Обычно одна - две грозди на побег. Ягода средняя,1.5 – 2 грамма ,бело-зеленые ,с сочной мякотью и гармоничным вкусом.

Сорт устойчив к мильдью ,но требует защиты от оидиума и серой гнили .Зимостойкость повышена ,переносит морозы в – 27 градусов. 

Срок созревания средний . В условиях открытого грунта Башкирии техническая зрелость наступает в середине сентября .В закрытом грунте готов к концу августа .Может употребляться как столовый виноград ,но в основном используется для производства соков , коньячного спирта и сухих белых вин.