Сира

Сира – темно-ягодный технический автохтонный французский сорт винограда ,широко распространенный не только в Европе ,но и в Калифорнии , Южной Африке и Австралии ,где он имеет название Шираз и является самым выращиваемым темным техническим сортом .История происхождения сорта утеряна за давностью лет и вероятные родители определены лишь по ДНК анализу.

Сила роста кустов средняя с незначительной способностью пасынко-образования. Годовалый прирост вызревает не плохо. Цветок обоеполый. Лист среднего размера ,пяти-лопастной ,средне рассеченный. Листовая пластина ровная с небольшим войлочным опушением снизу и мелкими зубцами с выпуклыми сторонами .Черешковая выемка открытая лировидная или закрытая с каплевидным просветом.

Грозди среднего размера ,средней плотности ,цилиндроконичкские ,иногда с небольшим крылом . Ягоды округлые ,темно-синие с восковым налетом с толстой кожицей и неокрашенной сочной мякотью нейтрального вкуса.

Устойчивость к основным грибковым заболеваниям на уровне виниферных сортов. Требует профилактической защиты и хорошей защиты в зимний период в районах северного виноградарства ,имея не высокую морозостойкость в районе – 22 градусов С.

Сорт среднего периода созревания .В наших условиях опыта выращивания в открытом грунте нет и не планируется .В условиях закрытого грунта урожай созревает в конце сентября .Урожай используется для получения высококачественных вин с различными вкусовыми оттенками , зависящими от региона выращивания.