Виноград в южном Предуралье

Уньи блан - бело-ягодный технический сорт винограда ,по видимому древнего французского происхождения ,используемый для получения вина и один из не многих сортов ,допущенный французским законодательством для производства коньяка и арманьяка.

Кусты средней силы роста ,но на плодородных почвах корнесобственные кусты увеличивают силу роста очень заметно .Пасынко-образование не большое .Лоза в молодом возрасте вызревает средне , но с возрастом куста исправляется . Цветок обоеполый.

Лист пяти-лопастной ,средне-рассеченный ,среднего или крупного размера с умеренно морщинистой листовой пластиной .Черешковая выемка закрытая с каплевидным просветом либо открытая лировидного типа. Грозди цилиндроконические ,часто с крылом среднего размера 180-250 грамм ,средней плотности и плотные ,имеющие круглые средние ягоды бело-желтого цвета с толстой кожицей и мясистой сочной мякотью нейтрального вкуса.

Сорт средне устойчив к основным грибковым заболеваниям и требует не менее трех профилактических обработок за сезон .Морозостойкость на уровне европейских виниферных сортов. 

Срок созревания средний. Техническая зрелость наступает во второй половине сентября. Урожай используется для получения сока ,производства вина и крепких дистиллятов.