Виноград в южном Предуралье

Менделеум – темно-ягодный технический сорт винограда ,выведенный селекционерами Чехии в университете Менделя в Брно. Название дано в честь Института селекции растений, созданного в Лейднице в 1912 году и переименованного в 1965 году в Менделеум. Форма культивируется в основном в любительской культуре и использовалась в селекции при получении чешских сортов Эрилон ,Савилон ,Каберон ,Марлен и др.

Сила роста кустов выше средней ,особенно на плодородных орошаемых участках .Пасынки растут не сильно .Годовалый прирост вызревает хорошо. Цветок обоеполый .Лист средний, пяти-лопастной ,слабо рассеченный, практически цельный. Листовая пластина темно-зеленая слегка гофрированная ,с перекрывающимися верхними выемками и треугольными острыми зубцами с чуть выпуклыми сторонами. Черешковая выемка в основном открытая в виде восходящего угла ,либо лировидная. 

Гроздь цилиндроконическая ,среднего размера и плотности ,или плотная ,160-210 грамм. Ягода округлая ,мелкая ,темно-синяя с небольшим прюином  средней массой 1,5 грамма с прочной кожицей и окрашенным соком. Мякоть сочная гармоничного вкуса. 

Устойчивость к основным грибковым болезням очень высокая за счет матери и позволяет отнести Менделиум к группе сортов PIVI, что позволяет использовать его в органическом виноделии  с минимумом обработок .Повышенная морозостойкость так же позволяет переносить зимние морозы до -25 градусов С. 

 Срок созревания средний. В условиях Башкирии техническая зрелость наступает во второй половине сентября .Урожай используется для получения высококачественных экстрадивных  столовых вин  по типу Мерло.