Виноград в южном Предуралье

Рубин пино – темно-ягодный технический сорт винограда ,выведенный,выведенный в исследовательском центре винограда в г.Перне под руководством Милоша Михловского.Название переводится как «Рубиновый пино» или «Рубиновая шишка».Авторы позиционируют его как сорт PIWI, несмотря на огромную долю виниферной крови.

Сила роста кустов выше средней ,Пасынкообразование не сильное.Лоза вызревет достаточно хорошо. Цветок обоеполый. Лист средний и крупный ,пяти лопастной,рассеченный .Верхние вырезы часто перекрываются лопастями и имеют каплевидный просвет. Нижние вырезы слегка намечены. Листовая пластинк кожистая,темно зеленая, с пиловидными зубцами с закругленной вершинкой.Опушение снизу отсутствует. 

Грозди цилиндро-конические,средней плотности и плотные ,иногда с небольшим крылом ,весом 180-230 грамм. Ягода сферическая ,1.5-2 грамма с тонкой, но прочной кожицей ,покрытой интенсивным прюином и сочной мякотью с неокрашенным соком гармоничного вкуса. 

Сорт ,несмотря на сильные европейские корни ,прилично устойчив к мильдью и оидиуму. Серой гнилью так же грозди поражаются достаточно редко.Достасточно пары профилактических обработок за сезон. Морозостойкость лозы в районе -23 градусов ,что так же не плохо для практически виниферного сорта. 

Срок созревания ранне средний.Необходимый САТ для созрекания в районе 2500 градусов.В условиях Башкирии в закрытом грунте урожай готов к концу августа,в открытом грунте во второй половине сентября. 

Ягоды используются для получения высококачественных  сухих вин и соков.