Виноград в южном Предуралье

Севар – темно-ягодный технический сорт винограда ,выведенный в 1964 году в тогдашней Чехословакии Вацлавом Кшивенеком .В 2008 году в Чехии сорт получил «Защиту разновидности растений»

Кусты среднерослые ,с минимальным количеством образования пасынков .Лист средний цельный, гладкий ,с закрытой черешковой выемкой и щелевидным просветом .Лоза вызревает хорошо. Цветок обоеполый. 

Грозди средние ,целиндро-конические ,чуть рыхловатые 150-200 грамм .Ягоды средние ,круглые ,темно-синие с пруином ,1.5-2 грамма, с сочной мякотью и прочной шкуркой .Сок не окрашен.

Устойчивость к мильдью и оидиуму очень хорошая .Достаточно двух профилактических обработок за сезон. Серой гнилью поражается редко .Морозостойкость повышена .Лоза и почки переносят зимнее понижение температуры до – 25 градусов. 

Срок созревания ране-средний при наборе САТ 2500.В условиях открытого грунта Башкирии техническая зрелость наступает в первой половине сентября .Используется для приготовления сухого и десертного красного вина и сока.