Виноград в южном Предуралье

Эдельвейс – бело-ягодный универсальный сорт винограда ,выведенный американским частным селекционером морозостойких сортов из Висконсина Элмером Свенсоном .Это одна из первых форм ,полученная Свенсоном в 1955 году и получившая регистрацию в 1978 году .Посадки сорта расположены в основном на среднем западе Америки в штатах Миннесота ,Пенсильвания, Небраска и Айова и составляли в 2016 году общую площадь в 16 гектаров.

Сила роста кустов достаточно большая. Пасынков образует среднее количество. Лоза годовалого прироста вызревает без проблем но достаточно ломкая в молодом возрасте .Цветок обоеполый .Лист среднего размера трехпалый ,слабо рассеченный. Листовая пластина темно-зеленая, морщинистая, с очень мелкими тупоугольными зубцами по краям .Черешковая выемка открытая ,куполовидная ,с угловым дном ,либо закрытая со щелевидным просветом.

Грозди средние ,цилиндроконические ,средней плотности и плотные 130-220 грамм. Ягоды округлые ,бело-жёлтые ,1,5-2 грамма, с прочной кожицей и сочной мякотью отделяющейся мешочком с фруктово-изабельным вкусом.

Сорт достаточно устойчив к основным грибковым болезням и в хороший год может обойтись без обработок. Данные о морозостойкости в разных источниках разнятся от – 26 до – 34 градусов С ,но в любом случае она приличная

Срок созревания ране-средний. В условиях открытого грунта Башкирии техническая зрелость наступает в начале сентября .Ягоды используются  в свежем виде ,для получения сока   и производства белых сухих и десертных вин.