Виноград в южном Предуралье

Прейри стар – бело-ягодный технический сорт винограда ,выведенный частным заводчиком Элмером Свенсоном в Оцеоле ,штат Висконсин .Название сорта переводится как «Звезда прерий».

Сила роста кустов от средней до сильной ,в зависимости от почвы .Пасынкообразование среднее. Однолетняя лоза вызревает очень хорошо .Цветок обоеполый. Лист средний и крупный , пяти либо трех лопастной .с острыми ,заваленными к макушке листа, зубцами по краям .Черешковая выемка открытая , широкая ,в виде восходящего угла .Молодые побеги достаточно хрупкие и ломкие при сильном ветре. 

Гроздь средняя ,цилиндрическая ,редко с крылом ,средней плотности ,массой 180-230 грамм .Ягода средняя , круглая ,желто-зеленая ,2-2,5 грамма .Кожица тонкая ,но прочная. Мякоть сочная с нейтральным ароматом и сбалансированной кислотностью средней сахаристости.

Сорт устойчив к мильдью ,серой гнили и оидиуму .Может поражаться антракозом и фомопсисом . Морозостойкость очень хорошая ,как и у всех сортов Свенсона .Лоза переносит зимние похолодания до – 35 градусов.

Срок созревания в условиях Башкирии средний .Потребительская зрелость наступает в середине сентября . Плоды могут быть использованы в свежем виде .Но основное направление -приготовление столового сухого вина в моно либо купажном варианте.