Дублянский – бело-ягодный технический сорт винограда народной селекции с сильным ,приятным мускатом .Форма была найдена украинским виноградарем и виноделом Богданом Павлием в окрестностях Дублина ,откуда и получила свое название.
Сила роста кустов выше средней ,особенно на плодородных почвах .Пасынков образует не большое количество .Годовалые побеги вызревают нормально .Цветок обоеполый.
Лист средний ,округлый, трех лопастной слабо-рассеченный ,практически цельный .Листовая пластина слегка морщинистая с редким опушениям по жилкам снизу .Черешковая выемка не широкая ,в основном открытая ,в виде восходящего угла.
Гроздь небольшая, цилиндроконическая ,средней плотности 120-170 грамм. Ягода мелкая ,сферическая ,бело-зеленая ,при полном созревании на солнце янтарная с сильным восковым налетом ,прочной шкуркой и сочной мякотью медового вкуса с приятным мускатом.
Устойчивость к мильдью очень хорошая. Оидиум держит по хуже .Практически не болеет серой гнилью .Имеет отличную морозостойкость .Переносит зимние понижения температуры до – 30 градусов.
Срок созревания ране-средний. В условиях открытого грунта Башкирии созревает в начале сентября при достижении САТ 2400 градусов.
Урожай используется в свежем виде ,для получения сока и производства вин различных стилей.