Ливадийский черный

Ливадийский черный - темно-ягодный технический сорт винограда ,выведенный Павлом Яковлевичем Голодригой в институте виноградарства и виноделия «Магарач» на Украине .Права на сорт принадлежат фирме «Ампелос».Отец у формы тот же ,что у Альминского и Гурзуфского розового с Сочинским черным в крови ,что делает невозможным проследить происхождение генов устойчивости .Сорт распространен больше в любительской культуре.

Сила роста кустов средняя и выше .Пасынко-образование не большое. Годовалый прирост вызревает нормально .Цветок обоеполый. Лист среднего размера ,трехпалый ,слабо рассеченный , почти цельный. Листовая пластина слегка морщинистая с мелкими зубцами и небольшим войлочным опушением снизу .Черешковая выемка в основном открытая ,в виде восходящего угла.

Грозди цилиндрические удлиненные ,средней плотности и плотные ,изредка с небольшим крылом 230-280 грамм .Ягода округлая ,средняя темно-синяя с сильным налетом прюина с тонкой ,но прочной кожицей и сочной мякотью с небольшим мускатным привкусом.

Сорт имеет хорошую устойчивость к мильдью и оидиуму. Практически не поражается серой гнилью . Имеет не плохую морозостойкость .Лоза и плодовые почки переносят зимние морозы в - 25 градусов С.

Срок созревания ране- средний .Техническая зрелость в условиях открытого грунта Башкирии наступает во второй половине сентября .Для получения десертных вин в наших условиях рекомендуем закрытый грунт либо весенний туннельный разгон. Может использоваться для получения сока и более легких красных сухих вин.