Виноград в южном Предуралье

Мускат одесский – бело-ягодный винный сорт винограда ,выведенный в институте виноградарства и виноделия имени Таирова в Одессе .Сорт выращивается в основном в любительской культуре ,так как не получил должного распространения.

Сила роста средняя ,пасынков образует не большое количество. Очень хорошее вызревание лозы.

Лист рассеченный ,с острыми зубцами ,трех или пяти-лопастной .Боковые верхние пазухи глубокие. Черешковая выемка открытая лирообразная с широким дном ,но иногда закрытая с линзовидным просветом .Цветок обоеполый.

Грозди средней плотности ,цилиндро-конические ,массой 150-200 грамм. Ягода округлая , средняя 1.5-2 грамма ,бело-желтая ,восковая ,не прозрачная даже при перезревании .Вкус гармоничный с мускатным ароматом ,в наших условиях не очень сильным .Консистенция жидкая ,с очень хорошим выходом сока.

Сорт достаточно устойчив к мильдью и оидиуму ,но требует профилактических обработок .Серой гнилью поражается не значительно. Морозостойкость лозы и почек в районе – 24 градуса.

 Форма среднего срока созревания .Техническая зрелость в условиях Башкирии наступает во второй половине сентября .Используется для получения соков ,белых столовых и десертных вин.