Виноград в южном Предуралье

Рислинг Магарача – бело-ягодный технический сорт винограда ,выведенный в институте виноградарства и виноделия «Магарач» Павлом Яковлевичем Голодригой .В 2007 году внесен в реестр сортов Украины.

Сила роста кустов выше средней ,с незначительным образованием пасынков и хорошим вызреванием лозы .Цветок обоеполый .Лист трех ,реже пяти-лопастной ,слаборассеченный ,средних размеров ,с небольшим опушением снизу. Листовая пластина не ровная ,слегка воронкообразная .Черешковая выемка открытая ,куполообразная с клиновидным дном. 

Гроздь средней плотности ,цилиндрическая ,часто с крылом, массой 160-220 грамм. Я года зелено-желтая ,округлая 1.5-2 грамма ,с сочной мякотью и тонкой ,но прочной кожицей .Вкус гармоничный. 

Сорт средне устойчив к мильдью и оидиуму .Серой гнилью в наших условиях не поражался .Морозостойкость указывается институтом в -22 градуса ,но есть данные, что лоза вымерзала при температуре – 17 градусов. 

Сорт среднего периода созревания .Вусловиях Башкирии техническая зрелость наступает в конце сентября .Желателен весенний разгон или закрытый грунт. 

Рислинг Магарача используется для приготовления соков ,белых столовых вин и коньячных материалов.