Виноград в южном Предуралье

Рисус – бело-ягодный технический сорт винограда ,созданный Павлом Яковлевичем Голодригой при скрещивании тех же родителей ,что и у Рислинга Магарача в институте виноградарства и виноделия «Магарач» на Украине .Но права на сорт принадлежат фирме «Ампелос».

Кусты средней силы роста с очень не значительным пасынкообразованием .Лоза вызревает очень хорошо ,практически за месяц до созревания урожая .Лист слабо рассеченный ,трех-лопастной ,реже цельный ,с небольшой опушкой снизу Листовая пластина не ровная ,немного воронкообразная .Черешковая выемка открытая лировидная ,либо в виде восходящего угла .Цветок обоеполый. 

Гроздь цилиндрическая ,редко с крылом ,умеренно плотная ,массой 180- 230 грамм .Волчковые побеги плодоносны .Ягоды бело-зеленые ,круглые ,массой 1.5-2 грамма ,при перезревании с розовинкой . Кожица тонкая ,но прочная. Мякоть сочная с приятным сортовым вкусом.

Устойчивость к мильдью и оидиуму хорошая .Серой гнилью ,не смотря на плотную гроздь, не поражается ,филлоксерой тоже. Морозостойкость повышена ,Лоза выдерживает понижение температуры до -26 градусов. 

Сорт среднего срока созревания при нормировке урожая .При перегрузе вызревание затягивается .В условиях Башкирии техническая зрелость наступает в конце сентября. Лучше удается в закрытом грунте. 

Урожай используется для приготовления столовых и шампанских вин, соков и коньячных спиртов.