Виноград в южном Предуралье

Каберне Дорса – темно-ягодный технический сорт винограда ,полученный Гельмутом Шлейпом и Берндом Х.Э.Хиллом в Государственном педагогическом и научно-исследовательском институте виноградарства Вайнсберга в Баден-Вюртемберге в 1971 году .Сорт зарегистрирован и внесен в список разрешенных сортов Германии с 2003 года. 

Кусты выше средней силы роста ,с вертикальными побегами и средним пасынкообразованием .Лоза вызревает хорошо . Цветок обоеполый. Лист средних размеров ,пятилопастной среднерассеченный , с довольно острыми зубцами по краям .Черешковая выемка закрытая ,с не большим каплеобразным просветом .Листовая пластина ровная , сверху морщинистая.

Грозди среднего размера 300-350 грамм ,ветвистые , конические ,средней плотности. Ягода средняя , круглая , темно синяя с густым пруином , плотной кожицей ,сочной мякотью и приятным сортовым вкусом . Сок не окрашен.

Устойчивость к грибным болезням повышена ,по сравнению с другой виниферой ,но требует регулярных профилактических обработок .Морозостойкость лозы и почек в районе – 22 градусов. 

Срок вызревания средний .Необходимый САТ 2450-2550.Используется для получения красных столовых вин с фруктовыми ароматами ,похожих на вина из родительского сорта Дорнфелдер.