Виноград в южном Предуралье

Каберне кортис – темно-ягодный технический сорт винограда ,выведенный в 1982 году Норбертом Бекером в Германии ,в государственном институте виноградарства в городе Фрейбурге .Сорт в Германии зарегистрирован как витис винифера ,хотя является сложным межвидовым гибридом с большой долей виниферы .Относится к сортам PIWI.

Сила роста очень большая .Пасынкообразование среднее . Лоза вызревает нормально . В закрытом грунте вызревают даже жирующие побеги и пасынковый урожай .Замещающие почки плодоносны . Цветок обоеполый. 

Лист крупный , сильнорассеченный , пятилопастной . Сверху морщинистый ,снизу с войлочным опушением .Зубцы достаточно крупные и острые .Черешковая выемка либо закрытая ,либо со щелевидным просветом

Грозди средние ,конические довольно рыхлые .Ягоды фиолетовые ,круглые ,среднего размера с сильным пруином , плотной шкуркой и сочной мякотью.

Сорт средне устойчив к мильдью и оидиуму ,редко поражается серой гнилью .Морозостойкость на уровне – 22 градусов .Срок вызревания ранний .Используется для производства красного сухого вина ,похожего на Каберне Совиньон.