Виноград в южном Предуралье

Ортега – бело-ягодный технический сорт винограда ,выведенный немецким селекционером доктором Хансом Брайдером в 1948 году в Баварском институте виноградарства в Вюрцбурге . Название было дано автором в честь испанского философа и поэта Хосе Ортери-и-Гассета. Регистрация и разрешение на промышленное выращивание были сделаны в 1971 году .Сорт не очень распространен .Выращивается на родине в Германии и в небольших количествах в Англии и Канаде ,а так же в любительской культуре.

Сорт средней силы роста ,с минимальным количеством образования пасынков. Годовалый прирост вызревает прекрасно. Цветок обоеполый .Лист среднего размера, среднерассеченный трех либо пяти лопастной.Листовая пластина немного морщинистая с перекрытием верхних ,а иногда и нижних лопастей и острыми пиловидными зубцами. Черешковая выемка в основном закрытая с каплевидным просветом.

Грозди средние ,цилиндроконические ,иногда с крылом ,средней плотности 140-230 грамм .Ягоды округлые ,желто-зеленые ,покрытые черными точками 2-2,5 грамма ,с тонкой но прочной шкуркой и сочной мякотью с отголоском муската. 

Сорт в приделах вида обладает не плохой устойчивостью к мильдью и оидиуму ,но поражается без обработок серой гнилью и иногда страдает осыпанием завязи .Морозостойкость чуть повышена и находится в пределах -22 градусов С.

Срок созревания ранний. Необходимая САТ 2400 градусов .Техническая зрелость в условиях Башкирии наступает в первой половине сентября .Урожай используется с свежем виде ,для получения сока и производства вин с тонами персика и акации .Иногда купажируется в западном виноделии с Рислингом для улучшения кондиций последнего.