Дьёнди рислинг

Дьёнди рислинг – бело-ягодный технический сорт винограда ,полученный венгерским селекционером Джозсефом Чизмазией в научно-исследовательском институте виноградарства и управления погребами в Эгере в Венгрии в 1964 году .Не смотря на свою раннеспелость и хорошее качество виноматериала ,сорт довольно слабо распространен .На родине в Венгрии промышленные посадки в 2020 году занимали 11 гектаров с основном в винодельческих регионах Эгер и Кунсаг.

Кусты средней силы роста с минимальным пасынко-образованием и вертикальным ростом побегов . Годовалый прирост вызревает хорошо .Цветок обоеполый. Лист среднего размера ,округлый слабо рассеченный ,почти цельный с мелко морщинистой листовой пластиной ,пиловидными зубцами и слабым опушением на нижней стороне .Черешковая выемка в основном закрытая с широким линзовидным просветом.

Грозди цилиндроконические ,в зависимости от опыления средней плотности и плотные 130-150 грамм. Ягоды мелкие ,бело-желтого цвета с тонкой кожицей и сочной мякотью со слабым мускатным вкусом ,покрытые тонким восковым прюином.

Сорт практически не поражается серой гнилью ,но не устойчив к оидиуму и чуть более устойчив к мильдью. Морозостойкостью тоже не отличается ,имея её в пределах -22 градусов С.

Срок созревания достаточно ранний .Техническая зрелость наступает при достижении САТ 2400 градусов .Урожай достаточно хорошо сохраняется на кустах без потери товарных кондиций . Используется для получения соков и производства вин разных стилей от сухих столовых до мускатных.