Нектар

Нектар – бело-винный технический сорт винограда ,выведенный заводчиком Кароли Баконьи в 1970 году на кафедре садоводства Университета Паннонии Джорджикон в Венгрии .Сорт не очень распространен в Европе .На родине в Венгрии в 2020 году общая площадь виноградников составляла чуть более 20 гектаров ,в основном в регионах Кунсаг ,Ассар-Несмей и Зала .В любительской культуре выращивается в Белорусии, Польше и Балканских странах. Не стоит путать с одноименной формой Мельникова ,выведенной в сельскохозяйственном институте Одессы.

Сила роста лозы средняя или чуть больше на плодородных ,орошаемых участках .Пасынков продуцирует среднее количества .Лоза вызревает хорошо .Цветок обоеполый. Листья среднего размера ,трех- пяти-лопастные ,сильно рассеченные по верхним долям .Листовая пластина гладкая, с редкими крупными туповатыми закругленными зубцами .Черешковая выемка открытая, куполообразная ,с угловым дном.

Грозди цилиндро-конические ,средней плотности ,массой 150-200 грамм .Ягоды мелкие и средние, шаровидные, золотисто-желтые при полном созревании ,средней массой 2 грамма ,с тонкой шкуркой и сочной мякотью мускатного вкуса ,доставшегося по видимому от дедушки Гевюцтраминера .Быстро набирает сахар до 23 brix при довольно не большой кислотности .

Сорт среднеустойчив к мильдью и оидиуму ,требуя профилактических обработок. За счет довольно рыхлой грозди редко поражается серой гнилью. Морозостойкость для виниферы очень неплохая. Почки выдерживают зимние понижения температуры до -24 градусов. Срок созревания Нектара ране-средний. Необходимый САТ в районе 2300 градусов. В условиях открытого грунта Башкирии потребительская зрелость наступает в середине сентября.

Ягоды используются в свежем виде и для получения вин с мускатным ароматом всех типов ,от сухого до десертного.