Виноград в южном Предуралье

Реформ – бело-ягодный универсальный сорт винограда ,созданный в 1966 году в Институте виноградарства и виноделия города Кечкемет в Венгрии заводчиками Йозефом Фуэри и Э.Висонтаем .Согласно последним данным ДНК анализа материнским сортом на самом деле является потомок Жемчуга Саба -Жемчуг Зала.

Сила роста кустов достаточно приличная, особенно на орошаемых плодородных участках. Пасынков продуцирует среднее количество .Лоза вызревает бес проблем .Цветок обоеполый.     Лист небольшого размера ,округлый ,слабо рассеченный, почти цельный ,с едва наметившимися лопастями .Листовая пластина слегка морщинистая с пиловидными ,довольно острыми зубцами. Черешковая выемка открытая ,куполо-образная с угловым дном. 

Грозди среднего размера ,цилиндро-конические ,средней плотности и плотные,150-220 грамм. Ягода мелкая и средняя ,около 2 грамм ,бело-зеленая .желтая при полном созревании .Кожица тонкая ,мякоть  сочная,  гармоничного фруктового вкуса .

Сорт достаточно устойчив к мильдю и серой гнили. От оидиума так же необходима пара профилактических обработок. Морозостойкость позволяет плодовым почкам переносить  зимние понижения температур до – 25 градусов. 

Срок созревания Реформа ранний. В условиях открытого грунта Башкирии техническая зрелость наступает в начале сентября при достижении САТ 1950 градусов. Урожай используется в свежем виде и для  получения сухих  столовых и десертных вин  .